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简单易做的竹耳焖牛腩

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阿耘用饭

嫂子从武夷山带给我一大年夜包竹耳,若何吃,怎么做,想来只有加入肉材才可能好吃,打开冰箱找到一包牛腩,嘿,做起~~

用料

牛腩

300克

生姜

1坨拍散

料酒

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

干辣椒

1-2个

蒸鱼豉油

1勺

豆豉

10颗

小葱

2一3根

1克

蚝油

半勺

简单易做的竹耳焖牛腩的做法

步骤1:将干竹耳用温水泡发

步骤2:将牛腩切小块放入锅顶用水汆掉落血水后捞出,

将牛腩、竹耳(除小葱、蚝油外)的配料整个倒入高压锅中加少许水(有高汤最好)盖好,上灶开仗,待高压锅上汽后,盖上阀,大年夜火焖8分钟,转小火焖10分钟,即可关火。

待高压锅落气后倒碗中,撒上葱花,浇上蚝油一道鲜喷鼻厚味的竹耳焖牛腩上桌了~~

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